بدأت "باك ويث سوها" بإيمان بسيط: الخبز الرائع هو جزء علم، وجزء فن، وجزء أساسي من البهجة. من أول بادئة عجينة تخمر لدينا إلى أحدث صف تعليمي متقدم، أنشأنا مساحة يتحول فيها الخبازون المنزليون إلى حرفيين واثقين.
مهمتنا هي أن نجعل الخبز الاحترافي يشعر وكأنه في المنزل.
نؤمن بأن كل شخص يستحق الثقة في إخراج رغيف خبز ذهبي من فرنه الخاص. يجمع استوديو بين التقنيات الكلاسيكية والإبداع الحديث، بإشراف طهاة عملوا في مطاعم حاصلة على نجمة ميشلان ومخابز عائلية على حد سواء. تم تصميم كل درس ليكون عملياً، داعماً، ومليئاً بلمسة من السحر.
قام الطهاة بالتدريس
0+
الفصول المستضافة
0+
مدربون خبراء
0
أوصي به
0%
تعرف على مدربك
أهلاً، أنا سها.
لقد كان الخبز شغفي دائماً، و"بيكن وذ سها" (Bake With Soha) وُلد لمشاركة هذا الشغف مع الآخرين. هدفي هو جعل الخبز الاحترافي سهل المنال وممتعاً ومميزاً بالهام للجميع. من خلال الدورات والوصفات المصممة بعناية، أساعد الطلاب على تطوير الثقة والإبداع والمهارات العملية في الخبز وهم في راحتهم داخل مطابخهم.
ادرس في أي وقت مع إمكانية الوصول مدى الحياة إلى كل درس.
التعليم المهني
دروس واضحة خطوة بخطوة مصممة لتحقيق نجاح حقيقي.
موارد قابلة للتنزيل
الوصفات والأدلة والمواد الداعمة متضمنة.
مجتمع الخَبز
تواصل مع خبراء الخبز المتحمسين واصل نموك.
من استوديو الخاص بنا
صف دراسي يبدو وكأنّه مطبخ لا ترغب أبداً في مغادرته.
تم تصميم استوديونا ليكون حميماً وملهماً. يتسلل ضوء الشمس ليعانق أسطح الرخام، وتتألق الأواني النحاسية تحت النور، بينما يملأ عبق الفانيليا والعجين الدافئ أجواء المكان. تجهز كل محطة بأدوات احترافية، ويقتصر عدد المقاعد في كل درس على حد أقصى لضمان طابع شخصي في التعليم.
نقوم أيضاً بتصوير العديد من حصصنا الدراسية بدقة عالية، ليتسنى للطلاب استرجاع التقنيات والزوايا والنصائح متى احتجوا إلى مراجعتها في المنزل.
