دورة نيويورك كوكيز بالفستق

التصنيفات : كوكيز نيويورك
قائمتي المفضلة مشاركة

عن الدورة

في هذا الدورة يتم تقديم تقنية تحضير وتخبئة فطائر نيويورك بالبندق، أولاًً نقوم بقياس المكونات، ثم نقوم بإعداد العجينة، وبعد ذلك نحصل على شكل الفطائر، ثم نقوم بتجميدها وتخزينها، وأخيراً نقوم بتخبئة الفطائر وتزيينها. 

ماذا سوف تتعلم؟

  • اعد فطائر البندق الجديدة على طراز المخابز اللذيذة مع نكهة لذيذة ومميزة.
  • تخلط العجينة للحصول على مركز ناعم وممتاز اللذة والحدود الجانبية خشنة قليلاً.
  • تخلط مكونات الفستق على نحو متساوٍ للحصول على نكهة ونسيج متوازنين.
  • قسم الكعك إلى أجزاء وأشكال لتكون حجمها وسمكه متساوين.
  • احرص على فهم كيفية تأثير وقت التبريد والخبز على النسيج والانتشار.
  • احتفظ بالوجبات الخفيفة في مكان بارد وحفظها للحفاظ على نضارتها.

محتوى الدورة

كوكيز نيويورك بالفستق

  • المعدات والأدوات والمكونات المطلوبة
  • كوكيز نيويورك بالفستق
    00:00
  • التجميد والتخزين
  • تقديم الكعك

تقييمات ومراجعات الطلاب

لا يوجد تقييم حتى الآن
لا يوجد تقييم حتى الآن